Voici un classique dont on ne peut se passer : le gâteau au chocolat. Cette délicieuse gourmandise sucrée est facile à préparer. Avec son cœur moelleux et léger, vos papilles vous remercieront et ce, dès la première bouchée. En sus, cette recette se prépare à partir de très peu d’ingrédients, tous abordables. Alors, servez l’onctueux gâteau au chocolat à votre table pour vos moments en familles et épatez la galerie avec son goût tellement formidable et son parfum des plus appétissant. Découvrez ci-dessous les étapes pour y arriver et rassemblez les ingrédients et ustensiles nécessaires. Tous en cuisine !

Préparation : 15 minutes
Cuisson : 35 minutes
Portions : 6 personnes

Ingrédients


4 œufs (en moyenne)
120 g de chocolat noir
230 g de farine
150 g de sucre (semoule)
1 sachet de levure chimique pour gâteaux
1 pincée de sel
Q.s. de sucre glace

Préparation

Comment faire le gâteau au chocolat ?


Débuter la préparation en hachant le chocolat noir et en le transférant dans un bol.

Au bain-marie ou au micro-ondes, le faire fondre et le mettre de côté.

Dans un bol, fouetter les œufs entiers avec le sucre à vitesse maximale avec un batteur.

Une fois les œufs sont mous et clairs, ajouter la farine tamisée et continuer à une vitesse plus élevée.

Ajouter la levure tamisée à la pâte et remuer à nouveau.

Incorporer enfin le chocolat noir fondu.

Touiller le mélange au batteur puis mélanger avec une spatule de bas en haut.

Transférer la pâte à gâteau au chocolat sans beurre dans un moule préalablement beurré et fariné.

Ensuite, enfourné dans un four préalablement chauffé à 180°, pendant environ 35 minutes.

Effectuer le test du bâtonnet pour vérifier la cuisson, de temps en temps.

Une fois à point, sortir le gâteau au chocolat du four.

Le laisser refroidir avant de servir.

Le gâteau au chocolat est é déguster avec un nappage de sucre glace. Bon appétit !