Séduisez vos bambins avec ce délectable gâteau 7 pots au parmesan et au yaourt. Son doux parfum et son cœur moelleux arriveront à faire saliver les plus friands. De sa simplicité de concoction, vous pouvez aisément le faire en famille. Un avantage de plus est que les ingrédients sont faciles à dénicher, sans parler de son coût très économique. Préparez-en et vous m’en direz des nouvelles.
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 40 minutes
Portions : 10
Calories : 200 kcal

Ingrédients

2 pots de farine
1 pot fécule de pomme de terre
1 pot de parmesan râpé
1 pot de yaourt blanc (125g ou 150 g)
1 pot d’huile d’olive
1 pot lait écrémé
1 sachet de levures chimiques
1 pincée sel fin
150 g de charcuterie (jambon, lard, salami)
150 g de fromage (mozzarella, raclette, asiago, emmental)
3 œufs

Préparation

Comment faire le gâteau 7 pots au parmesan et au yaourt ?


Vider le pot de yaourt, laver à l’eau et sécher à l’aide d’un chiffon propre. Mettre les ingrédients secs dans un récipient (1 pot de farine, 1 pot de fécule de pomme de terre, 1 sachet de levures et une pincée de sel) et le reste des ingrédients liquides dans un autre récipient (œufs entiers, le pot de yaourt blanc, le lait et l’huile)

Fouetter les ingrédients liquides avec un fouet ou une fourchette afin d’avoir un mélange parfaitement homogène.

Verser les ingrédients humides l’autre récipient d’ingrédient sec et travailler avec une spatule ou un fouet. Bien mélanger jusqu’à avoir une consistance crémeuse et sans grumeaux. À la fin, ajouter la charcuterie et le fromage en cubes puis bien remuer.

Disposer le mélange dans un moule de 22 cm avec du papier sulfurisé au fond puis bien niveler.
Il ne reste plus qu’à décorer avec des graines de sésame, du pavot, et des amandes ou des grains de noisette, de la pistache.

Cuire à 180°C dans un four en mode statique durant 40 minutes. Vérifier la cuisson à la méthode de cure-dent si cette dernière sort une texture sèche, continuer la cuisson durant 5 à 10 minutes supplémentaires.

Sortir le gâteau 7 pots au parmesan et au yaourt et laisser refroidir avant de servir. Savourez!