Pour vos apéritifs, optez pour les succulents œufs garnis au saumon fumé en 20 minutes ! Voici une préparation gourmande qui va vous satisfaire. Vous allez raffoler de la douce saveur de ces petites bouchées. La garniture est appétissante et son goût au saumon est incroyable. Pour un moment unique, n’hésitez plus à les servir à vos convives. Accompagnez-les avec de la salade chiffonnée et une sauce vinaigrette douce. Vous pouvez aussi utiliser autre chose que du saumon. Réalisez les bons œufs garnis au saumon fumé à petit prix. Bonne préparation !

Préparation : 20 minutes
Cuisson : 1 heure
Portions : pour 8 personnes

Ingrédients


4 œufs
3 tranches de saumon fumé
1 cuillère à café de moutarde forte
3 cuillères à soupe de mayonnaise
1 cuillère à café de vinaigre de vin
Ciboulette
1 pointe de couteau de curry
Pincées de sel et de poivre au goût

Préparation

Comment faire les succulents œufs garnis au saumon fumé ?


Commencer la préparation par mettre les œufs dans de l’eau et le porter à ébullition pendant 10 minutes.

Écailler les œufs après les avoir plongés dans de l’eau froide.

Retirer la partie supérieure et ôter les jaunes.

Découper également un peu la partie inférieure.

Écraser les jaunes puis verser la moutarde et la mayonnaise.

Ajouter le vinaigre, la pointe de curry, et la ciboulette hachée.

Hacher les lamelles de saumon et amalgamer avec les œufs.

Ajuster le sel et le poivre au goût.

Garnir les œufs avec cette préparation et décorer avec les lamelles de saumon.

Les succulents œufs garnis au saumon sont prêts, bon appétit !