Pour une entrée en matière digne de ce nom, dégustez les gambas à la normande flambées au Calva. Cette superbe préparation festive est parfaite en toutes circonstances. Elle est idéale pour les festivités en famille ou même avec des collègues. Optez pour ces gambas qui ne demandent qu’à être dégustés. Ils se font en très peu de temps, et ce, sans difficulté. De plus, il ne faut que 5 ingrédients, tous bon marchés. Pour réussir cette recette, suivez les consignes ci-dessous. Vous verrez, les gambas à la normande flambées au Calva se font avec une grande simplicité. À vos tabliers !

Préparation : 10 minutes
Cuisson : 10 minutes
Portions : pour 4 personnes

Ingrédients:


12 gambas
1 pomme
10 cl de crème fraîche
2 cl de Calvados
Q.s. de beurre

Préparation:

Comment faire les gambas à la normande flambées au Calva ?


D’abord, décortiquer les gambas.

Conserver la tête pour la décoration.

Ensuite, peler la pomme.

La couper en quartier.

Dans une poêle, faire fondre une noix de beurre.

Y ajouter les pommes.

Laisser dorer et les retourner.

Poivrer.

Mettre les gambas dans la poêle.

Les dorer.

Les retourner.

Puis, flamber ces derniers avec le Calva.

Verser la crème par-dessus tout.

Enfin, laisser mijoter durant 5 minutes.

Les gambas à la normande flambées au Calva sont à servir chaudes. Miam !