Appréciez les formidables galettes de pommes de terre aux œufs et au persil, des bouchées délicieuses à chaque instant.

Vous pouvez les savourer pour votre goûter ou juste pour un moment de détente.

Les œufs attendrissent les pommes de terre et les font fusionner.

Vous pouvez les préparer avec du fromage ainsi que quelques épices comme l’origan ou encore du paprika.

Pour plus de goûts, ajoutez de la salade ou encore des assortiments de légumes crus pour mieux les apprécier.

Tous les ingrédients de la liste sont faciles à trouver, vous pouvez vous les dénicher à petit prix et aussi facilement.

Dégustez les parfaits galettes de pommes de terre aux œufs et au persil chauds, et bien dorés.

Vous êtes prêts ? Allumez vos fourneaux !

Préparation: 10 minutes
Cuisson: 15 minutes

Ingrédients


Œufs : 3 pièces
Pommes de terre : 8 pièces
Pincées de sel et de poivre au goût
Q.s de persil
Oignons : 2 pièces
Q.s d’huile de friture
Farine : 3 cuillères à soupe

Préparation

Comment faire les formidables galettes de pommes de terre aux œufs et au persil?


Eplucher les pommes de terre, les passer sous un jet d’eau froide puis les passer à la râpe.

Egoutter les pommes de terre dans un torchon puis les essorer.

Eplucher les oignons et les découper finement, en faire pareil avec le persil.

Disposer tous les ingrédients dans un récipient, en parallèle casser les œufs et incorporer la farine.

Ajuster le sel et le poivre au goût avant de mélanger le tout à nouveau.

Doser les galettes puis les aplatir à la main et les réserver dans un plat.

Chauffer un bain d’huile puis frire les galettes de pommes de terre.

Changer les pommes de terre de faces dès que l’une d’elles est dorée.

Les formidables galettes de pommes de terre aux œufs et au persil vous attendent, bonne dégustation !