Servez ces savoureuses galettes de pommes de terre à la vache qui rit en guise d’apéritif pour votre tablée. C’est une belle préparation à accompagner d’une bonne salade. La tendresse des pommes de terre, combinée à la texture filandreuse du fromage est un réel plaisir pour les papilles. Vous pouvez également servir ces délices avec un bon plat de pâte. Ces régals se réalisent comme un jeu d’enfant, et ce, sans aucune difficulté. De plus, les ingrédients essentiels sont peu nombreux et à moindre coût. Alors, en cuisine et confectionnons ensemble ces savoureuses galettes de pommes de terre à la vache qui rit !

Préparation : 10 minutes
Cuisson : 30 minutes
Portions : 4 à 6 personnes

Ingrédients


600g de pommes de terre
75g de lardons
1 oignon
7 portions de vache qui rit
2 œufs
60g de farine
80g de crème fraîche
50g de gruyère râpé
Pincées de sel et de poivre au goût

Préparation

Comment faire les savoureuses galettes de pommes de terre à la vache qui rit ?


Pour commencer la préparation des savoureuses galettes de pommes de terre à la vache qui rit, râper finement les pommes de terre propres et épluchées.

Déposer les pommes de terre dans un récipient et y joindre la farine, les œufs et la crème fraîche.

Faire dorer les lardons et l’oignon coupé en petits morceaux à la poêle.

Les rajouter à la préparation précédente.

Assaisonner le tout de pincées de sel et de poivre au goût.

Verser la moitié de la préparation dans un moule beurré.

Écraser légèrement les portions de vache qui rit et les mettre par-dessus.

Étalez le restant de préparation aux pommes de terre.

Enfourner à 200°C pour une trentaine de minutes.

Servir les savoureuses galettes de pommes de terre à la vache qui rit.