Découvrez la recette de la frittata pommes de terre jambon et partagez un plaisir gourmand avec vos proches pendant la dégustation.

C’est une recette typiquement italienne très gourmande et délicieuse qui vous séduira certainement.

Elle est similaire à une omelette, mais elle se diffère par l’ajout d’autres ingrédients comme les légumes, les charcuteries, le fromage….

Vous pouvez proposer ce menu pour un repas rapide du déjeuner ou du dîner. Il est également possible pour la servir en entrée ou en accompagnement.

Faites défiler pour découvrir la recette de la frittata pommes de terre jambon et cuisinez-la à merveille.

Préparation : 15 minutes
Cuisson : 50 minutes
Portions : pour 4 personnes

Ingrédients


4 pommes de terre
6 œufs
50 g de fromage
300 g de dés de jambon
30 g de beurre
20 cl de crème
1 oignon
1 gousse d’ail
Pincées de sel et de poivre au goût

Préparation

Comment faire la frittata pommes de terre jambon ?


Laver les pommes de terre puis les plonger dans une casserole d’eau bouillante pour les cuire pendant 20 minutes.

Pendant ce temps, peler l’ail et l’oignon puis les émincer et les rissoler dans une poêle avec un morceau de beurre.

Par la suite, allumer le four et le faire chauffer à 180°C (th 6) puis graisser un moule à manqué avec du beurre.

Égoutter les pommes de terre puis les laisser légèrement refroidir avant de les peler et les tailler en cubes.

Dans un grand bol, fouetter les œufs avec la crème, du sel et du poivre.

Incorporer au mélange l’ail, l’oignon, les dés de jambon et les morceaux de pommes de terre.

Étaler le tout dans le moule en égalisant la surface et parsemer de fromage râpé.

Faire cuire la préparation dans le four chaud pendant 25 à 30 minutes jusqu’à ce que la surface soit gratinée en surface.

La frittata pommes de terre jambon est maintenant prête à être dévorée. Bon appétit !