Extraordinairement croquantes, les frites rustiques au four sont un pur délice en bouche. Assaisonnées selon vos goûts, elles s’accordent parfaitement à tous les repas de la journée. Ces frites sont un plat d’accompagnement facile à préparer. Elles sont également une véritable satisfaction pas chère payée. Optez pour cette recette appétissante, savoureuse et excellente pour compléter votre menu. Suivez les instructions pour concocter cette merveille.

Préparation : 10 minutes
Cuisson : 20 minutes
Portions : 4 personnes

Ingrédients

800 g de pommes de terre
Romarin
Persil
Origan
Chapelure
Huile d’olive
Q.s. de parmesan
Pincées de sel au goût

Préparation

Comment faire les frites rustiques au four ?


Éplucher, laver et couper les pommes de terre en quartiers. Les plonger dans un bol d’eau froide pendant 30 minutes.

Les égoutter, les sécher et les transférer dans un bol.

Y ajouter le persil haché, l’origan, le romarin, la chapelure et le parmesan. Bien mélanger.

Dérouler et étaler du papier sulfurisé sur un plat au four et y verser les pommes de terre en essayant de ne pas les superposer.

Cuire à 180°C pendant 35 à 40 minutes pour bien entièrement les dorer.

 

Les frites rustiques au four sont à servir chaudes avec la viande ou le plat de votre choix. Dévorer-les à pleines dents !