Pour une soirée entre amis ou famille ou juste envie de grignoter des trucs léger, je vous propose ces frites croustillantes fait maison. Préparez-vous-même vos frites pour avoir la cuisson parfaite dont vous avez besoin. Cette recette ne consiste pas à utiliser une friteuse, mais une poêle, le résultat est vraiment surprenant. Suivez bien les consignes données pour réussir à bien ces frites croustillantes. Déguster avec du fromage râpé pour plus de saveur. En plus, cela ne demande pas trop de temps de la réaliser. Alors, n’attendez plus et réaliser ces frites croustillantes fait maison.

Portions : 6 personnes

Ingrédients


10 pommes de terre type Binje
3 cuillère à soupe d’huile de tournesol
Pincées de sel et de poivre au goût

Préparation

Comment faire des frites croustillantes fait maison ?


Avant tout, rincer et peler les pommes de terre.

Pour retirer l’excès d’amidon sur les pommes de terre, les mettre dans un saladier rempli d’eau.

Puis, les essuyer avec des papiers absorbant ou un torchon.

Les découper pour avoir des formes de frites.

Maintenant, passer à la cuisson.

Dans une poêle ou une grande marmite, mettre l’huile et chauffer.

Déposer les frites, lorsqu’ils se colorent et deviennent dorée, les retirer.

Les mettre dans une assiette recouvert de papier absorbant pour retirer l’excès de graisse.

Ensuite, les saupoudrer de sel et de poivre.

Les frites fait maison sans fritteuse sont prêtes à être dévorés