Voici une excellente idée pour déguster un repas du soir chaleureux, goûtez à cet alléchant flan au tomate cerise. Une préparation unique pour un flan salé qui s’accompagne de salade ou de la viande. Un plat crémeux garni de délicieux tomate et de lardons fumé, une combinaison qui fera plaisir à vos papilles. Cette recette se fait en toute simplicité et rapidité, et les ingrédients sont à moindre coût. Petits et grands vont l’adorer à coup sûr. Alors, rassemblez vite les ingrédients et rejoignez-moi en cuisine pour mijoter ensemble ce délicieux flan au tomate cerise.

Portions : 4 personnes

Ingrédients


400 g de tomates cerise
6 œufs
80 g de lardons fumés
10 cl de crème liquide
120 g de comté
20 g de beurre
Pincées de sel et de poivre du moulin au goût

Préparation

Comment faire le flan au tomate cerise ?


Avant tout, préchauffer le four à 180°.

Tapisser le fond d’un moule à gratin beurré de lard fumé.

Puis, rincer et sécher les tomates.

Tailler les gros tomates en deux et les déposer dans le moule côté bombé vers le haut.

Enfourner pendant 10 à 15 minutes.

En attendant, tailler le fromage en petits dés. Garder de côté.

Dans un saladier, fouetter les œufs avec la crème, le sel et le poivre.

Sortir les tomates du four, et disperser les fromages.

Verser ensuite la préparation aux œufs.

Remettre au four durant environ 15 minutes.

Servir chaud le flan au tomate cerise.