Pour terminer votre repas familial en beauté, savourez ce flan au mascarpone ou pour un bon petit-déjeuner. Une préparation classique de flan mais juste amélioré pour avoir plus de goût que d’habitude. Un flan doux garni de mascarpone et badigeonner de délicieux caramel pour un goût époustouflante et qui adoucira les papilles. Une bouchée et vous sentirez la fraîcheur de cette gourmandise. Petits et grands vont l’adorer dès la première dégustation. Ce délice se fait en un quelques minutes, et ce, d’une grande facilité. Alors, n’hésitez plus et essayez ce flan au mascarpone.

Ingrédients


250 g de mascarpone
25 g de sucre
50 g de farine
1 sachet de sucre vanillé
3 œufs
25 cl de lait
Caramel liquide (facultatif)

Préparation

Comment faire le flan au mascarpone ?


Avant tout, préchauffer le four à 180°C.

Puis, fouetter les œufs avec les sucres.

Lorsque le mélange double de volume, incorporer délicatement farine, le mascarpone. Toujours fouetter.

Et, verser délicatement le lait tout en mélangeant.

Une fois le mélange devenu lisse, le transférer dans un moule.

Enfourner pendant 45 minutes.

Après 45 minutes, le sortir du four et laisser refroidir.

Déposer au frais pendant une nuit entière si possible.

Au moment de servir, l’arroser d’un filet de caramel liquide.

Voilà, le flan au mascarpone est prêt.