Faites-vous plaisir en dégustant les financiers au chocolat blanc, des petites friandises au goût succulent pour la famille. Une préparation exquise pour vos petit-déjeuner ou dessert. Une texture si douce et moelleuse, garni de chocolat blanc, très agréable en bouche. Vous pouvez garnir aussi ces financiers selon votre inspiration, par des fruits, des raisins secs ou de la vanille, le goût sera toujours délicieux. Une bouchée de ce délice et vous trouverez le bonheur. Ces merveilles se réalisent en un rien de temps, et ce, d’une grande facilité. De plus, les ingrédients essentiels sont simples à dénicher. Partager ce plaisir avec vos familles en réalisant ces financiers au chocolat blanc.

Préparation : 10 minutes
Cuisson : 15 minutes
Portions : 10 financiers

Ingrédients


50 g de poudre d’amandes
25 g de sucre glace
40 g de farine
1 pincée de levure chimique
25 g de beurre doux
75 g de chocolat ivoire Valrhona
50 g de crème liquide
Q.s. d’arôme alimentaire de chocolat blanc
2 blancs d’œufs
20 g de chocolat ivoire pour le décor

Préparation

Comment faire les financiers au chocolat blanc ?


Tout d’abord, mélanger tous les poudres : amande, sucre glace, farine, et levure.

Dans un bol, fondre au bain-marie ensemble le beurre, le chocolat ivoire et la crème.

Lisser avec le dos d’une cuillère puis les ajouter aux poudres.

Ajouter quelques gouttes d’arôme de chocolat blanc.

Dans un autre bol, battre les blancs d’œufs et les incorporer petit à petit à la pâte.

Puis, préchauffer le four à 175°C.

Verser la pâte à financiers au fond des empreintes, lisser le tout.

Une fois le four chaud, les enfourner pour 15 minutes.

Une fois cuit, laisser tiédir avant de les démouler.

En attendant, pour le décorer, fondre le chocolat d’ivoire.

Déguster les financiers au chocolat blanc pour le dessert ou pour le petit-déjeuner.