Pour un plat de résistance digne de ce nom, servez le filet mignon de porc sauce champignons à votre table. Un délicieux plat léger résulte de cette recette facile et simple à préparer. De plus, cette viande est tendre et sa cuisson est parfaite : un vrai délice en bouche ! Alors, préparez ce savoureux plat de filet mignon de porc sauce champignons avec ses ingrédients bon marché et en suivant mes consignes. Rendez-vous en cuisine pour concocter ce filet mignon moelleux et sa sauce onctueuse.

Préparation : 20 minutes
Cuisson : 30 minutes
Portions : pour 4 personnes

Ingrédients


500 g de filet mignon de porc
6 champignons de paris émincés
2 oignons
300 ml de lait écrémé
2 cuillères à soupe de crème fraîche allégée 20%
1 bouillon cube de légumes
1 cuillère à soupe de maïzena
3 cuillères à café d’huile d’olive
Pincées de sel et de poivre au goût

Préparation

Comment faire le filet mignon de porc sauce champignons ?


Débuter la préparation en éminçant les champignons de paris.
Couper les filets mignons en morceaux.
Dans une poêle avec de l’huile d’olive, faire revenir les oignons.
Y ajouter les champignons de Paris émincés et les morceaux de filet mignon.
Laisser mijoter pendant quelques minutes.

Verser le lait puis ajouter le cube de bouillon.
Additionner la crème fraîche et la maïzena.
Ensuite, mélanger et laisser cuire pendant 20 à 25 minutes à feu doux.
Le filet mignon de porc sauce champignons est à servir chaud avec un bol de riz.

Bon appétit !