Pour un déjeuner raffiné avec les convives, servez-leur ce succulent filet mignon de porc aux champignons, un plat des plus appétissants et au meilleur goût. Vous verrez qu’il va faire l’unanimité à votre table. Avec la combinaison d’ingrédients présents dans cette recette, tout le monde y trouvera le bonheur de leurs papilles. Ces ingrédients sont à coût abordable et sont très simples à dénicher. La viande très tendre en bouche ajoutée à la sauce onctueuse aux champignons est tout simplement sensationnelle. Alors, laissez-vous séduire par ce succulent filet mignon de porc aux champignons et faites le plaisir de tous en le préparant.

Préparation : 15 minutes
Cuisson : 35 minutes
Portions : pour 4 personnes

Ingrédients


500 g de filet mignon de porc
6 champignons de Paris émincés
2 oignons
300 ml de lait écrémé
2 cuillères à soupe de crème fraîche allégée 20 %
1 bouillon cube de légumes
1 cuillère à soupe de maïzena
3 cuillères à café d’huile d’olive
Pincées de sel et de poivre au goût

Préparation

Comment faire le succulent filet mignon de porc aux champignons ?


Hacher finement les champignons de Paris puis réduire le filet mignon en morceaux.

Rissoler les oignons hachés dans l’huile d’olive.

Incorporer les champignons de Paris et les morceaux de filet mignon.

Laisser mijoter pour quelques minutes.

Ajouter le lait puis le cube de bouillon, la crème fraîche et la maïzena.

Poursuivre la cuisson pour 20 à 25 minutes à feu doux.

Servir le succulent filet mignon de porc aux champignons avec du riz ou des pâtes. Régalez-vous !