Si vous êtes en quête d’un plat savoureux ? Optez pour ce filet mignon au fromage et au lard tellement succulent en séduisant toute la famille !

Ce plat riche en saveur sera prêt sur votre table après 15 minutes et les ingrédients sont tous des éléments du quotidien.

Pour la cuisson, elle ne dure que quelques minutes au four il vous suffit de bien vérifier très souvent.

Vous allez sûrement adorer la tendreté du filet de porc et les tranches de lard dans cet exquis menu.

De plus, le fromage apportera un goût supplémentaire et une texture filandreuse dès la première bouchée.

Au moment de la dégustation, dégustez seule avec une bonne salade verte ou accompagnez avec un bol de riz blanc bien cuit.

Pour un peu plus de saveur, n’hésitez pas à ajouter des herbes aromatiques comme le thym et le basilic émincé.

Attablez-vous ne famille autour de ce succulent filet mignon au fromage et au lard lors d’un repas convivial.

Qu’attendez-vous ? Enfilez votre tablier !

Préparation : 15 minutes
Cuisson : 40 minutes
Portions : pour 4 personnes

Ingrédients


Un filet mignon de porc
300 g de petites pommes de terre
10 tranches de lard
Q.s. d’huile d’olive
Pincées de sel et de poivre au goût
5 gousses d’ail
Q.s. de morceaux de fromage

Préparation

Comment faire le filet mignon au fromage et au lard ?


Commencer par préchauffer le four à 180°C en mode statique.

Nettoyer et laver les pommes de terre sans les éplucher.

Peler les gousses d’ail et les écraser.

Disposer le tout dans un grand plat allant au four.

Verser progressivement un filet d’huile d’olive et parsemer d’ail écrasé.

Ajuster le sel et le poivre au goût.

Faire cuire au four pendant environ 15 minutes.

Pendant ce temps, préparer le filet mignon.

Placer les tranches de fromage par-dessus du filet et entourer le tout avec les tranches de lard.

Maintenir le tout avec de la ficelle le filet mignon.

Disposer les pommes de terre avec le filet.

Remettre au four pendant encore 25 minutes.

Servir cet exquis avec une bonne salade verte.

Le succulent filet au mignon au fromage et au lard est prêt à servir, bonne dégustation !