Pour un apéro différent, optez pour le gourmand feuilleté mozzarella-jambon et parmesan, des bouchées salées et exquises !

Vous pouvez aussi le déguster avec un assortiment de légumes crus ou avec un plateau d’amuse-bouche.

C’est une viennoiserie raffinée que vous pouvez servir pour un comité de marque pour de grandes occasions.

Les ingrédients se marient tous les uns aux autres, de ce fait, cela donne une fusion de saveurs incroyables.

La croûte dorée vous donnera envie de plus de reproduire la recette, n’attendez plus !

Vous allez vous régaler avec cette merveille garnie avec de la courgette également.

Pour un moment à partager en famille ou entre amis, optez pour le délicieux feuilleté mozzarella-jambon et parmesan !

Préparation : 20 minutes
Cuisson : 25 minutes
Portions : pour 6 personnes

Ingrédients


Jambon : 100 g,
Pâte feuilletée : un rouleau,
Mozzarella : 100 g,
Courgette: une pièce,
Q.s de parmesan,
Pincée de sel et de poivre noir au goût,
Q.s d’huile d’olive extra vierge

Préparation

Comment faire le gourmand feuilleté mozzarella-jambon et parmesan ?


Laver la courgette, l’essuyer puis la râper sur un plat creux.

Ajuster le sel et le poivre de noir au goût puis arroser d’un filet d’huile.

Amalgamer le tout puis mettre de côté.

Etendre la pâte feuilletée sur un plan de travail et la découper en 2 de manière équitable.

Travailler puis en faire 6 portions et cisailler de petites entailles sur chaque rectangle.

Ajouter une tranche de jambon puis 2 tranches de mozzarella et d’une cuillère à soupe de courgettes.

Pincer les bords avec les doigts puis souder avec les dents d’une fourchette.

Disposer sur la plaque de cuisson tapissée de papier sulfurisé.

Enduire la surface d’œuf battu avant d’enfourner dans un four chauffé en avance à 200° C.

Cuire pendant 25 minutes, le temps que la croûte soit dorée.

Le gourmand feuilleté mozzarella-jambon et parmesan est à savourer tiède ou froid, bonne dégustation !