Voici la recette du célèbre feuilleté de courgettes à la mozzarella et au jambon que l’on trouve souvent dans fêtes. Une croquante préparation pour déguster lors d’un apéritif ou d’un plat principal avec de la salade ou juste pour assouvir vos faims. Un feuilleté riche en garniture avec un goût exceptionnel, la combinaison de tendre légume avec du charcuterie est à lécher les doigts. Croustillante pâte farcie de filandreux fromage très appétissant qui attirera les gourmands. Ce menu se fait d’une grande simplicité et de rapidité, avec 5 ingrédients vous aurez un alléchant feuilleté. Suivez l’intégralité de la recette et concoctez ce feuilleté de courgettes à la mozzarella et au jambon comme un jeu d’enfant.

Préparation : 15 minutes
Cuisson : 25 minutes
Portion : 1 rouleau

Ingrédients


1 rouleau de pâte feuilletée rectangulaire
100 g de jambon cuit
100 g de mozzarella
1 courgette
Q.s. de graines de sésame
Q.s. d’huile d’olive

Préparation

Comment faire le feuilleté de courgettes à la mozzarella et au jambon ?


Pour commencer la préparation du feuilleté de courgettes à la mozzarella et au jambon, rincer et tailler en rondelles les courgettes.

Dans une poêle avec un peu huile, les revenir quelques minutes.

Puis, les saupoudrer de sel et de poivre.

Lorsque les courgettes commencent à ramollir, les égoutter et les mettre sur une assiette avec du papier absorbant.

Maintenant, étaler le rouleau de pâte feuilletée en le tenant sous son papier de cuisson.

Disposer les jambon cuit en tranches, les courgettes et la mozzarella en tranches.

Former un rouleau farci en allant de côté le plus étroit.

Sceller les extrémités.

Badigeonner la surface avec le mélange d’un peu de lait et d’eau.

Parsemer le tout de graines de sésame.

Ensuite, déposer le rouleau sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.

Enfourner dans un four préchauffé à 180°C en mode ventilé pendant 30 minutes.

Le sortir du four, une fois qu’il commence à brunir.

Laisser refroidir.

Déguster le feuilleté de courgettes à la mozzarella et au jambon avec de la salade verte.