Ce feuilleté au fromage et mortadelle peut être servit comme plat principal ou en guise d’apéritif.

Il est simple de réalisation et ne demande pas un temps fou en cuisine.

Son allure est très invitante et la parfaite fusion de son croustillant avec la tendreté de sa garniture fera pleinement plaisir aux papilles des petits et grands.

Vous pouvez choisir des ingrédients, autres que du fromage et de la mortadelle pour former la garniture.

Alors, réalisons ensemble cette recette de feuilleté au fromage et mortadelle !

Préparation : 15 minutes
Cuisson : 30 minutes
Portions : 6 personnes

Ingrédients


Rouleaux de pâte feuilletée : 2
Fromage à pâte molle (St Moret) : 160 g
Mortadelle : 130 g
Œuf : 1

Préparation

Comment faire le feuilleté au fromage et mortadelle ?


Pour débuter la préparation du feuilleté au fromage et mortadelle, étaler le rouleau de pâte feuilletée sur une plaque de cuisson rectangulaire chemisée de papier sulfurisé.

Piquer la pâte à l’aide des dents d’une fourchette et étaler le fromage sur toute la surface.

Rajouter la mortadelle coupée en dés ou en tranches.

Couvrir le tout avec l’autre rouleau de pâte feuilletée, en scellant bien les bords.

Piquer la surface avec les dents de la fourchette.

Badigeonner la surface avec l’œuf battu et enfourner à 200°C pendant environ 30 minutes.

Une fois la pâte parfaitement cuite, sortir le feuilleté du four, puis le laisser refroidir.

Servir le feuilleté au fromage et mortadelle.