Envie de grignoter un en-cas léger, mais de très bon goût ? Essayez cette fabuleuse quiche aux courgettes à tomber par terre et savourez-la en famille. Les ingrédients utilisés pour cette recette peuvent être quantifiés selon votre guise. Vous pouvez également servir ce délice pour une entrée avec de la salade ou tout simplement avec de la sauce béchamel. Sa texture est agréablement appétissante et peut-être que les plus réticents avec les légumes vont être séduits. Vous allez réussir ce menu en un rien de temps et cela avec toute une simplicité. Pour tester une autre variante de cette recette, vous pouvez remplacer les courgettes avec les pommes de terre. Alors, retroussez vos manches et rejoignez-moi en cuisine pour réaliser à la perfection cette fabuleuse quiche aux courgettes à tomber par terre.

Préparation : 20 minutes
Cuisson : 25 minutes
Portions : pour 6 personnes

Ingrédients


Une pâte brisée
Des lamelles de courgettes (1 ou 2 courgettes selon la taille)
Des oignons rissolés
Des petits dés de feta (1 plaquette entière)
2 œufs
20 cl crème liquide
20 cl de lait
30 g de farine
Pincées de sel et de poivre au goût
Q.s. de gruyère râpé

Préparation

Comment faire la fabuleuse quiche aux courgettes à tomber par terre ?


D’abord, aplatir la pâte puis l’enrichir avec les oignons grillés, la feta, les tranches de courgettes.

Par la suite, battre dans un saladier le mélange d’œufs, de farine, de sel, de poivre, de crème et de lait.

Transférer le tout sur la pâte préparée en recouvrant tous les ingrédients.

Saupoudrer la surface de gruyère râpé.

Mettre le tout à cuire au four pour 25 minutes à 220°C.

Servir la fabuleuse quiche aux courgettes avec de la salade. Régalez-vous !