Testez cet exquis flan au citron en guise de dessert, de goûter ou de petit-déjeuner pour faire plaisir tout le monde.

Vous allez apprécier sa saveur et son exquisité qui conquerront à coup sûr vos papilles.

Parfumé à souhait, ce flan fera certainement le bonheur de tous les gourmands.

Sa texture et son aspect sont tout simplement à tomber par terre. Ce délice ne vous laissera pas indifférent.

Les ingrédients nécessaires pour réussir ce flan sont probablement déjà à votre disposition. Sinon, ils sont tous très bon marché et très simples à dégoter.

Vous pouvez enrichir ce flan avec des raisins secs marinés dans du rhum pour une version plus raffinée.

Alors, n’hésitez plus et mijotez à merveille votre exquis flan au citron.

Préparation : 20 minutes
Cuisson : 1 heure
Portions : 6 parts

Ingrédients


Lait : 50 cl
Jus de citron : 50 g
Œufs : 4
Beurre fondu : 50 g
Sucre : 150 g
Farine : 120 g

Préparation

Comment faire l’exquis flan au citron ?


Faire chauffer le four à 150 °C.

Mettre le lait dans une casserole puis le faire chauffer sans le bouillir.

Pendant ce temps, fouetter les œufs avec une batteuse pour 3 minutes.

Verser le beurre fondu et la farine puis arroser peu à peu le lait.

Ajouter le jus de citron tout en remuant.

Beurrer un moule à gâteau puis y transvaser la pâte.

Faire cuire au four pour 1 heure.

Au terme de la cuisson, laisser le flan refroidir avant de le démouler.

Servir bien frais l’exquis flan au citron en guise de dessert. Appréciez !