Découvrez un autre moyen efficace pour faire des frites, en suivant cette recette d’excellentes frites au four. C’est une préparation classique, dont la recette a été revisitée pour plus de goût. La recette est tellement simple à réaliser, pourtant le résultat sera parfait. Vous aurez en fin de cuisson de belles frites croustillantes à l’extérieur et moelleuses à l’intérieur. Miammm, les meilleures de toutes. Vous pouvez les accompagnez de salade avec de la moutarde ou de mayonnaise. En plus, d’être faciles à réaliser, ces délices se cuisinent en un clin d’œil. De plus, les ingrédients nécessaires sont : comptés à la main, simples à dénicher et à moindre coût. Alors, plus de temps à perde, passons en cuisine !

Préparation : 10 minutes
Cuisson : 40 minutes
Portions : 4 personnes

Ingrédients


800 g de pommes de terre petites si possible
1 cuillère à soupe d’huile
1/2 cuillère à soupe d’herbes de Provence
1/2 cuillère à soupe d’ail en poudre
1 cuillère à soupe rase de paprika doux
fleur de sel

Préparation

Comment faire les excellentes frites au four ?


Commencer la préparation des excellentes frites au four, en préchauffant le four à 210°C.

Laver les pommes de terre et les sécher sans les éplucher.

Dans un grand récipient, découper en quartiers mais pas trop gros, dans la longueur, toutes les pommes de terre.

Joindre l’huile, les herbes, l’ail, le paprika et remuer avec les mains le tout afin de bien imbiber les grosses frites de cette marinade.

Mettre le tout dans un grand plat chemisé de papier sulfurisé.

Saupoudrer de fleur de sel toute la surface.

Enfourner les frites pendant 35 à 40 minutes.

Servir les e excellentes frites au four.