En quête d’un menu succulent pour les grandes occasions? Les escalopes de veau cuites au four très succulentes vous conviendront parfaitement.

Vous serez conquis immédiatement par la bonté infinie de ce plat. Impossible de ne pas succomber à sa splendeur !

Ces merveilleuses escalopes de veau sont à la fois tendres et croustillantes, vos papilles seront comblées par ce menu alléchant à l’allure invitante.

De plus, la préparation se fait en rien de temps et tous les ingrédients à rassembler sont des éléments du quotidien.

Elles sont parfaites pour accompagner les plats principaux un peu copieux ou seulement d’ une bonne salade en un apéritif dinatoire.

Séduisez vos invités avec ces excellentes escalopes de veau cuites au four pendant les occasions festives.

Alors, retroussez vos manches et cuisinez comme un chef !

Préparation : 15 minutes
Cuisson : 30 minutes
Portions : pour 4 personnes

Ingrédients


Q.s. de persil
Q.s. d’origan séché
Veau : 4 tranches
Fromage râpé : 30 g
Ail : une gousse
Chapelure : 300 g
Pincées de sel et de poivre au goût
Q.s. de noix de muscade
Huile d’olive vierge extra : 3 cuillères à soupe

Préparation

Comment faire les escalopes de veau cuites au four ?


Mixer le persil, la chapelure, l’ail ainsi que le fromage râpé.

Ajuster le sel et le poivre au goût puis ajouter une pincée de muscade et l’origan séché.

Bien mélanger et disposer le tout dans un bol.

Masser les tranches de viande avec les mains en ajoutant d’huile d’olive extra vierge dans un bol.

Passer toutes les tranches dans la chapelure.

Les laisser reposer pendant environ 30 minutes pour que la panure reste ferme sur la viande.

Graisser une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé avec un filet d’huile.

Y disposer la viande et mouiller avec un léger filet d’huile.

Préchauffer le four à 190°C en mode statique.

Faire cuire au four pendant environ 30 minutes.

Sortir et servir encore chaud.

Les escalopes de veau cuites au four vous attendent, bonne dégustation !