Envie d’un plat d’accompagnement rapide mais savoureux, partagez ces escalopes de fenouil cuites au four et croquantes, au goût extraordinaire.

Profitez de la saison de fenouil en réalisant cette recette simple et facile à faire en rien de temps, il vous suffit de l’essayer !

Pour embellir vos collations salées et apéritifs, vous pouvez les servir pour accompagner des plats principaux ou seulement avec une bonne salade verte lors d’un apéritif dinatoire.

Cette préparation riche en goût fera le bonheur de toute la famille, assaisonnez avec des herbes aromatiques selon votre souhait.

De plus, tous les ingrédients sont des éléments du quotidien et peu nombreux.

Au moment de la dégustation, vous pouvez les dévorez avec une sauce au fromage blanc ou une sauce marinara fait maison, vous allez saliver !

Pour séduire les papilles de tous les invités inattendus, je vous invite à partager ces croustillantes escalopes de fenouil cuites au four.

Qu’attendez-vous ? Faites défiler et cuisinez comme un chef !

Préparation: 10 minutes
Cuisson: 30 minutes
Portions : pour 4 personnes

Ingrédients


Fenouils : 2 pièces
Chapelure : 100 g
Œufs : 2 pièces
Pincée de sel au goût
Q.s. d’huile

Préparation

Comment faire les escalopes de fenouil cuites au four et croquantes ?


Retirer la partie dure du fenouil.

Couper en tranches sans retirer complètement la partie centrale.

Laver ces tranches à l’eau sans les casser.

Ajuster ensuite le sel au goût.

Travailler les œufs à la fourchette et saler légèrement.

Tremper les tranches de fenouil d’abord dans l’œuf puis dans la chapelure.

Continuer en faisant bien adhérer partout.

Arroser les escalopes de fenouil d’huile.

Tapisser maintenant la lèchefrite de papier sulfurisé.

Préchauffer le four à 180° C en mode statique.

Faire cuire au four pendant environ 30 minutes.

Sortir du four et servir avec une bonne salade verte.

Ça y est, les escalopes de fenouil cuites au four et croquantes sont prêtes à savourer, appréciez !