Faites découvrir à toutes vos proches cette recette copieuse de savoureuses escalopes de dinde au Saint Agur. Une succulente préparation à déguster lors d’un moment festif ou pour un repas copieux du dimanche avec la famille. Ce plat est richement assaisonné pour avoir une saveur extrêmement bonne à s’en lécher les doigts qui ravira les papilles. Avec l’ajout du fromage, la texture est devenue crémeuse et fondante que les plus friands ne vont pas y résister. Tout accompagnement sera parfait pour ce délicieux plat ou juste une salade. Partager du bonheur avec votre entourage en présentant sur votre table ces escalopes de dinde au Saint Agur.

Portions : 4 personnes

Ingrédients


4,5 g de persil
90 g d’échalotes soit 4
35 g de beurre allégé ou entier
350 g d’escalopes de dinde soit 3
130 g d’eau tiède
90 g de crème fraîche entière liquide
0,5 g de piment d’espelette
65 g de fromage persillé Saint Agur

Préparation

Comment faire les escalopes de dinde au Saint Agur ?


Débuter la préparation des escalopes de dinde au Saint Agus en pelant et taillant en deux les échalotes.

Laver le persil et essuyer avec du papier absorbant.

Hacher le persil et échalotes.

Puis, découper en morceaux les escalopes.

Dans une poêle, fondre le beurre et une fois qu’il mousse incorporer les morceaux de dinde.

Cuire à feu vif pendant 5 minutes, remuer de temps en temps.

Après, joindre les échalotes et persil, cuire 2 minutes supplémentaires.

Par la suite, détendre avec l’eau, la crème, le piment d’Espelette.

Rajouter le fromage saint-Agur coupé en morceaux.

Maintenant, cuire à feu doux pendant environ 5 minutes.

Dresser la viande et parsemer de persil.

Servir chaud les escalopes de dinde au Saint Agus.

Bon appétit !