Pour plus d’inspiration culinaire, je vous invite à tester cette savoureuse escalope Normande tellement bonne lors d’un repas convivial.

L’escalope à la normande est une spécialité culinaire originaire de Normandie et qui va sans doute plaire à tout le monde.

Ce plat riche en saveur sera prêt sur votre table après 30 minutes et les ingrédients sont tous des éléments du quotidien.

De plus, la crème apportera un goût supplémentaire à couper le souffle dès la première bouchée.

Pour un peu plus de saveur, n’hésitez pas à ajouter des herbes aromatiques comme le thym et le basilic émincé.

Appréciez le mariage parfait de la viande et des champignons dans ce menu succulent, c’est une vraie tuerie !

Au moment de la dégustation, dégustez seule avec une bonne salade verte ou accompagnez avec un bol de riz blanc bien cuit.

Si vous êtes en quête d’un plat savoureux ? Optez pour cette magnifique escalope Normande et faites plaisir à coup sûr toute la famille !

Retroussez vos manches et cuisinez efficacement !

Préparation : 30 minutes
Cuisson : 15 minutes
Portions : pour 6 personnes

Ingrédients


50 cl de crème fraîche
Une cuillère à soupe de fond de veau
500 g de champignons
4 cl de calvados
4 escalopes de veau
20 cl cidre

Préparation

Comment faire l’escalope Normande tellement bonne et succulente ?


Pour commencer à faire l’escalope Normande tellement bonne et succulente en faisant cuire les escalopes dans une casserole.

Faire flamber au calvados et bien mélanger avec une cuillère.

Faire bouillir le cidre dans la même casserole.

Y ajouter une cuillère à soupe de fond de veau.

Laisser réduire de moitié.

Nettoyer et éplucher les champignons puis faire sauter le tout dans une poêle.

Y verser le cidre et le fond de veau ainsi que la crème.

Couvrir avec son couvercle et laisser réduire la sauce pendant environ 5 minutes.

Servir immédiatement pour bien savourer le plat.

Voilà, dégustez la merveilleuse escalope Normande tellement bonne avec une portion de riz blanc, bon appétit !