Un plat parfait pour accompagner vos bols de riz, voici les époustouflants œufs au plat tomate. Si vous avez des œufs en réserve et que vous ne trouvez pas de recette pour les utiliser, cette préparation est la solution qu’il vous faut. C’est un met qui se réalise en deux temps trois mouvements. Si vous voulez changer des simples œufs sur plat, c’est une alternative simple, mais exquise. Comme toutes recettes à base d’œufs, ces époustouflants œufs au plat à la tomate se font avec un petit budget. Alors, rassemblez les ingrédients et faites-vous plaisir. Bon appétit !

Préparation : 15 minutes
Cuisson : 10 minutes
Portions : pour 4 personnes

Ingrédients

4 œufs
4 tomates
1 oignon
Q.s. de ciboulette (quelques brins ciboulette)
Q.s. d’huile d’olive

Préparation

Comment faire les époustouflants œufs au plat tomate ?


Tailler l’oignon très finement et détailler également les tomates en dés.

Faire suer les oignons dans une poêle d’huile d’olive afin qu’ils soient colorés.

Verser les tomates et les mijoter durant minutes.

Une fois les tomates cuites, casser les œufs et verser au-dessus puis les cuire durant minutes.

Savourer les époustouflants œufs au plat tomate. Bonne dégustation !