Voici un superbe plat à partager en famille : l’émincé de poulet à la moutarde. C’est un plat juteux et irrésistible que vous ne serez pas prêt d’oublier, une fois que vous y aurez goûter. Le savoureux émincé de poulet fera l’affaire pour toutes les festivités et réunion familiales à venir. Il représente un plat bien consistant à la fois équilibré car il y a un peu de tout, il réchauffe et vous réconfortera et vous fera oublier tous vos problèmes. Rassemblez les ingrédients nécessaire pour faire ce merveilleux émincé de poulet à la moutarde et n’attendez plus, suivez-moi en cuisine !

Préparation : 10 minutes
Cuisson : 10 minutes
Portions : pour 4 personnes

Ingrédients


4 filets de poulet
Q.s. d’oignon
1 pot de 20 cl de crème fraîche épaisse
2 cuillères à soupe de moutarde forte
Q.s. d’huile d’olive
Pincées de sel et de poivre

Préparation

Comment faire l’ émincé de poulet à la moutarde ?


D’abord, trancher les filets avec un couteau bien aiguisé.

Émincer l’oignon.

Dans une sauteuse, chauffer un filet d’huile d’olive.

Y faire revenir l’oignon à feu moyen pendant 3 minutes.

Ensuite, ajouter l’émincé de poulet pour le dorer pendant 10 min toujours à feu moyen.

Parallèlement, mélanger la crème fraîche et la moutarde dans un bol.

Baisser le feu, attendre 30 secondes que la poêle refroidisse un peu.

Y joindre la sauce dans la sauteuse.

Assaisonner et laisser mijoter 2 min à feu doux.

Déguster l’ émincé de poulet à la moutarde !