Un apéritif vraiment très simple à faire, voici les doux cookies au citron. C’est une recette qui se réalise en 10 minutes de préparation. Avec sa simplicité s’accompagne une texture sans égale à la fois moelleuse, douce et craquante à l’extérieur. Ce mélange de texture vous apportera une sensation de dégustation sans pareille qui se raccorde avec succès à saveur délicatement citronnée. Sans oublier son parfum envahissant qui vous procurera une satisfaction sans égale. Pour profiter de ces doux cookies au citron, préparez la liste des ingrédients qui est courte et suivez avec minutie les étapes de préparation.

Préparation : 10 minutes
Cuisson : 10 minutes
Portons : pour 4 personnes

Ingrédients


100 g de beurre
1 œuf
150 g de farine
1 citron non traité
200 g de sucre en poudre
1/2 sachet de levure chimique

Préparation

Comment faire les doux cookies au citron ?

Commencer la préparation des doux cookies au citron par préparer le four à 180°C.

Chemiser un plat de cuisson de papier sulfurisé.

Dans un saladier, verser le beurre mou accompagné de sucre et mélanger.

Incorporer l’œuf en remuant délicatement puis ajouter progressivement la farine et la levure.

Prendre le zeste du citron et presser son jus puis ajouter le jus dans la pâte et suivre du zeste et mélanger.

Modeler les cookies et les disposer sur la plaque de cuisson déjà chemisée.

Cuire la préparation dans le four durant 10 minutes afin d’avoir une couleur bien dorée.

Savourer les doux cookies au citron avec un bol de lait. Bonne dégustation !