De douces crêpes aux cerises ou Kerskiechle très gourmande pour une matinée de journée à la maison. C’est le petit déjeuner idéal si vous ne voulez pas vous prendre la tête et si surtout vous ne voulez pas faire beaucoup d’effort. Une recette alsacienne qui ne manquera pas d’étonner plus d’un avec sa combinaison généreusement composée de cerises. À côté de cela, jouissez de sa texture extra moelleuse avec une préparation de pâte bien pensée. Cette tendreté vous apportera une sensation de dégustation apaisante pour démarrer votre journée avec joie et bonne humeur. Pour finir, comme la majorité des crêpes, ces douces crêpes aux cerises ou Kerskiechle à prix abordable.

Préparation : 5 minutes
Cuisson : 10 minutes
Portions : pour 4 personnes

Ingrédients


3 œufs
60 g de sucre semoule
1 sachet de sucre vanillé
3 cuillères à soupe d’huile
200 g de farine
100 ml de lait
700 g de cerises noires

Préparation

Comment faire les douces crêpes aux cerises ou Kerskiechle ?


Dans un saladier, combiner le sucre, le sucre vanillé, les œufs et l’huile.

Puis, verser le lait et la farine.

Bien amalgamer le tout jusqu’à obtenir une pâte bien lisse et homogène.

Incorporer les cerises et continuer de mélanger doucement.

Faire chauffer un peu d’huile dans la poêle.

Faire cuire une petite louche de pâte avec des cerises à la fois.

Laisser frire quelques minutes de chaque côté.

Au terme de la cuisson, parsemer les douces crêpes aux cerises ou Kerskiechle de sucre semoule. Savourez !