Craquez pour ces douces bugnes simples et rapides irrésistiblement délicieuses et confectionnez-les pour surprendre toute la famille et les convives. Elles sont parfaites pour un petit-déjeuner, un goûter et même pour recevoir les invités imprévus. Tellement douces et délicieuses, chaque bouchée de ces délices séduira les plus gourmands. Les papilles et le palais en seront ravis. La préparation et la réalisation de ces bugnes se font en deux temps trois mouvements. Les ingrédients également sont les moindres, tant en nombre qu’en coût. Petits et grands vont réussir du premier coup ces merveilles et apprécieront le résultat. Alors, n’attendez plus et mijotez les douces bugnes simples et rapides irrésistiblement délicieuses.

Préparation : 30 minutes
Repos : 2 heures
Cuisson : environ 3 minutes par fournée
Portions : 20 bugnes

Ingrédients


270 g de farine
50 g de sucre
1 sachet de sucre vanillé
1/2 de cuillère à café de sel
5 cl d’eau
1 sachet de levure de boulanger
70 g de beurre
2 œufs
50 g de crème fraîche
1 cuillère à soupe de rhum
Huile pour la friture

Préparation

Comment faire les douces bugnes simples et rapides irrésistiblement délicieuses ?


Pour commencer la préparation, faire tiédir l’eau et y délayer la levure.

Dans un saladier, combiner la farine avec le sucre, le sucre vanillé et le sel.

Incorporer les œufs entiers, la crème fraîche, le rhum, le beurre fondu et la levure dissoute.

Pétrir la pâte jusqu’à obtenir une texture lisse et homogène.
Recouvrir le saladier d’un film plastique et réserver pour 2 heures dans le four éteint.

Faire chauffer le bain de friture à 175 °C.

Sur un plan de travail fariné, abaisser la pâte au rouleau à pâtisserie.

Tailler des rectangles de pâte de 10 x 4 cm et faire une petite entaille le centre.

Rissoler les bugnes par petites quantités dans le bain de friture de sorte à dorer toute la surface.

Essorer les bugnes avec une écumoire et les installer sur un plat recouvert de papier absorbant.

Parsemer les douces bugnes simples et rapides irrésistiblement délicieuses de sucre glace et servir. Régalez-vous !