Voici la douce terrine de poulet aux poivrons, une recette par excellence qui résoudra votre repas en famille. Elle est très légère et est parfaite pour les personnes qui gardent leur ligne. Cette terrine regorge de saveurs gourmandes qui épateront vos papilles. Elle peut également être servie à n’importe quelle occasion pour impressionner vos convives. Sa bonté unique leur comblera de plaisir. Apprécié tout particulièrement pour son goût inégalé et son élégance, aucun gourmand n’y résistera. Alors, rassemblez vite le peu d’ingrédients nécessaires à cette douce terrine de poulet aux poivrons et rendez-vous en cuisine.

Préparation : 10 minutes
Cuisson : 40 minutes
Portions : pour 6 personnes

Ingrédients


500 g de blanc de poulet
2 poivrons
1 tomate
120 g de crème fraîche allégée à 5 %
3 œufs
1 cuillère à soupe de farine
Quelques herbes de Provence
Pincées de sel et de poivre au goût

Préparation

Comment faire la douce terrine de poulet aux poivrons ?


Mixer les escalopes de poulet en morceaux dans le bol d’un mixeur avec les œufs, la crème, la farine, le sel et le poivre.

Sauter les poivrons et la tomate, peau vers le haut puis les transférer dans un saladier à couvert pendant 10 minutes.

Les éplucher, les réduire en cubes et les incorporer au précédent mélange.

Recouvrir une terrine de papier sulfurisé puis y transférer la préparation.

Parsemer la surface avec les herbes de Provence et rabattre le papier sulfurisé.

Faire cuire au four à 180 °C pendant environ 35 à 40 minutes.

La douce terrine de poulet aux poivrons est maintenant prête. Savourez !