Qui n’est pas curieux de savoir concocter des mini pizzas de pommes de terre simples et rapides ?

Lorsqu’on parle de pizzas, petits et grands gourmands sont très intéressés.

Afin de faire beaucoup plus d’économie et de manger quelque chose de sain, il vaut mieux en préparer à la maison.

La recette n’est pas du tout difficile, il suffit juste de suivre à la lettre toutes les instructions ci-après.

Votre cuisine va être encore mieux que celui d’un chef étoilé.

Préparation : 10 minutes
Cuisson : 30 minutes
Portion : 6 mini pizzas

Ingrédients

50 gr de mozzarella coupée en cubes
Q.s. de sauce tomate
6 petites pommes de terre
Q.s. de tomates cerises tranchées
Un filet d’huile d’olive
Pincées de sel et de poivre au goût

Préparation

Comment faire des mini pizzas de pommes de terre simple et rapide ?

Laver abondamment les pommes de terre avec de l’eau claire.

Enlever les pelures et les mettre dans une casserole remplie d’eau et de pincées de sel.

Poser la casserole au-dessus d’un feu normal avec son couvercle.

Laisser bouillir jusqu’à ce que les pommes de terre soient molles et bien cuites.

Après cela, faire passer les pommes de terre dans une passoire pour se débarrasser de l’eau de cuisson.

En servant d’une fourchette, rendre en miette les pommes de terre jusqu’à l’obtention d’une sorte de purée.

Façonner la purée de pomme de terre pour avoir de petites pâtes de mini pizzas.

Éparpiller au-dessus de la maïzena pour bien structurer les pâtes.

Veiller à ce que l’épaisseur des pâtes soit de l’ordre de 0,8 à 1 cm.

Prendre une poêle antiadhésive et y verser un filet d’huile d’olive.

Y faire cuire les mini pizzas de pommes de terre dans l’huile chaude.

Lorsqu’un côté est à point, retourner pour que l’autre soit bien cuit également.

Mais cette fois, ajouter la garniture au-dessus pour que les pizzas soient délicieuses.

Inclure la sauce tomate, la mozzarella et les tomates cerise avec les assaisonnements adéquats.

Recouvrir la poêle avec son couvercle pour enchainer la cuisson.

Éteindre le feu une fois que le fromage fonde complètement.

Ajouter du persil et dresser le plat avec une bonne présentation.

C’est l’heure de la dégustation des mini pizzas, bon appétit !