En weekend, il faut profiter de chaque instant, goûtez les délicieuses aubergines cuites en gratin sicilien, tout simplement bon et très simple !

Optez pour de la facilité pour régaler vos papilles et surprendre vos invités.

Variez le mode de préparation de l’aubergine pour casser la routine et égayer vos fins de soirées.

Non seulement la recette est simplifiée mais elle est aussi pour les petits budgets.

Réunissez les ingrédients de la liste et filez en cuisine sans vous ruiner pour ce plat avant de le déguster.

Les gourmandes aubergines cuites en gratin sicilien vous attendent en cuisine !

Préparation : 15 minutes
Cuisson : 20 minutes
Portions : pour 4 personnes

Ingrédients


Chapelure : 4 cuillères à soupe
Aubergines : 2 pièces
Tomates cerise : 10 tomates
Q.s d’huile d’olive extra vierge
Parmesan râpé : 4 cuillères à soupe
Câpres salées : une cuillère à soupe
Olives noires : 150 g
Q.s d’origan
Pincées de poivre au goût

Préparation

Comment faire les Délicieuses aubergines cuites en gratin sicilien ?


Nettoyer les aubergines et les essorer avant de les découper en tranches.

Découper les tomates cerise en gros morceaux puis rincer les câpres.

Chauffer le four en avance à 180° C et tapisser la plaque à pâtisserie avec du papier aluminium.

Badigeonner le papier sulfurisé d’huile et répartir les tranches d’aubergine.

Parsemer les tomates et les olives noires puis amalgamer la chapelure avec le parmesan râpé.

Assaisonner avec une pincée de poivre la chapelure et parsemer les tranches d’aubergines.

Ajouter les câpres et saupoudrer d’origan.

Cuire dans un four préchauffé à 180° C pendant environ 20 minutes.

Les délicieuses aubergines cuites en gratin sicilien sont prêtes, appréciez !