Terriblement gourmande, préparer la délicieuse tarte aux courgettes et au jambon : un bon petit repas réconfortant. Vous êtes à la recherche d’une tarte salée légère et délicieuse ? Laissez vous séduire par cette tarte au goût spectaculaire. La recette est simple et savoureuse, de quoi ravir tout le monde lors d’un diner. Essayez-la, je suis sûre que vous allez l’adorer.

Préparation : 15 minutes
Cuisson : 20 minutes
Portions : 6-8

Ingrédients

120 ml d’eau
240 g de farine
200 g de courgettes
150 g de jambon cuit
150 g de mozzarella
2 œufs
3 cuillères à soupe de parmesan
2 cuillères à soupe d’huile d’olive extra vierge
1/2 cuillère à café
1/2 sachet de levure chimique
Pincées de sel au goût

Préparation

Comment faire la délicieuse tarte aux courgettes et au jambon ?

Dans un bol, fouettez les œufs. Y ajouter de l’eau ou du lait, de l’huile et bien mixer.

Saler et incorporer la farine et la levure au composé en continuant de remuer.

Râper les courgettes avec une râpe à gros trous. Les verser au mélanger et y ajouter le parmesan, également râpé. Touiller.

Chauffer une poêle et y verser la moitié du mélange.

Bien cuire la pâte et farcir de jambon et de mozzarella.

Couvrir la farce avec l’autre moitié de la pâte.

Continuer la cuisson à feu doux, la poêle couverte, pendant une dizaine de minutes en vérifiant la cuisson de temps en temps.

Une fois la surface solide, retourner la tarte et poursuivre la cuisson pendant quelques minutes.

La délicieuse tarte aux courgettes et au jambon est à servir chaude et filandreuse. Bonne dégustation !