Revoir un beau sourire aux lèvres de toute la famille peut être un jeu d’enfant avec des tartines de saumon fumé et de fruits.

On peut en servir à tout moment de la journée, que ce soit au déjeuner, au diner ou même à l’heure du gouter.

Tous les ingrédients nécessaires pour la réalisation de ce plat sont à des prix moindres, c’est-à-dire, à la portée de tout le monde.

Le mariage du saumon fumé avec des fruits est excellent en termes de goût et de saveur.

Préparer une sauce légère pour relever un peu plus le gout, sans oublier le vin apéritif en guise de boisson au moment de la dégustation.

Tous les détails utiles pour que le plat soit un véritable succès se trouvent dans les paragraphes ci-après.

Préparation : 10 minutes
Portions : pour 4 personnes

Ingrédients

150 g de saumon fumé
1 avocat
Une mangue pas très mûre
2 morceaux de citron vert
Q.s. de ciboulette
8 tranches de pain de mie ou de pain grillé

Préparation
Comment faire des tartines de saumon fumé et de fruits bien savoureux ?

Prendre les tranches de pain de mie ou de pain grillé qui vont servir de base des tartines.

Les disposer au-dessus d’un plat ou d’une assiette propre.

Trancher le saumon fumé pour avoir de fine lamelles.

Laver soigneusement les fruits pour se débarrasser des impuretés sur les peaux.

Enlever la pelure et dénoyauter l’avocat pour pouvoir le trancher également en de fine lamelles.

Éplucher ensuite la mangue et découper la moitie en de tout petit morceau.

Mariner la ciboulette préalablement tranchée avec du jus de citron vert fraichement pressé.

Garder tout de même un citron pour en prendre du zeste en guise de décoration des tartines.

Commencer par étaler 1 ou 2 tranches de saumon fumé au-dessus de chaque tartine.

Placer les lamelles d’avocat par la suite, sans oublier les morceaux de mangue.

Décorer le dessus avec de la ciboulette.

S’il en reste encore des tranches de saumon fumé, en rajouter tout en soignant la présentation des tartines.

Terminer par ajouter un zeste de citron vert et le tour est joué, bon appétit !