Il n’y a pas de recette plus facile que les délicieux beignets de pomme de terre.

En plus d’être un plat diététique et hypocalorique, les beignets de pomme de terre émerveillent les papilles à chaque bouchée.

La réalisation des beignets ne nécessite pas beaucoup de temps, car en même pas 30 minutes, ils sont prêts.

Petits et grands vont adorer ce plat, surtout lorsqu’on l’accompagne avec d’une bonne salade et d’une sauce vinaigrette.

Le plat est parfait pour un déjeuner ou un diner simple et rassasiant.

Préparation : 10 minutes
Cuisson : 20 minutes
Portion : pour 5 personnes

Ingrédients


Une pomme de terre bouillie
1 oignon haché
625 ml d’eau claire
2 verres de farine
Pincées de sel et de poivre au goût
2 cuillères à soupe d’huile
Q.s. de paprika
3 cuillères de persil haché
Q.s. de curcuma

Préparation

Comment faire de délicieux beignets de pomme de terre facile à préparer

?

Mettre tous les ingrédients nécessaires sur le plan de travail pour faciliter et accélérer la préparation.

Au cœur d’une casserole propre remplie d’eau claire, placer la pomme de terre pour la porter à ébullition sur un feu vif.

Une fois que la pomme de terre est au point, c’est-à-dire cuite, l’égoutter dans une passoire et laisser tiédir.

Ensuite, enlever la pelure soit avec les mains, soit à l’aide d’un couteau.

Rendre en miette la pomme de terre dans un récipient propre en utilisant une fourchette.

Le but est d’avoir une purée dépourvue grumeaux.

Y verser dans le récipient l’oignon préalablement découpé et tous les assaisonnements.

Remuer le tout à l’aide d’une cuillère ou d’une spatule pour bien repartir tous les ingrédients.

Puis, réaliser une pâte à base d’eau et de farine dans un autre récipient.

Assaisonner avec du sel pour relever le goût.

Homogénéiser avec une spatule jusqu’à ce que la texture de la pâte soit parfaite (crémeux et lisse).

Incorporer la première préparation dans la pâte et mélanger soigneusement.

Pour que la texture soit bonne, ajouter un filet d’huile et 125 ml d’eau claire.

Huiler une poêle antiadhésive et la placer au-dessus d’un feu moyen.

Se servir d’une louche pour administrer les beignets dans l’huile chaude.

La forme dépend des préférences de chacun, mais il faut tout de même soigner la présentation.

Faire retourner les beignets pour que les deux faces soient bien dorés.

Placer les beignets de pomme de terre cuits au-dessus d’un plat recouvert de papier absorbant.

Adopter le même processus jusqu’à ce que tous les ingrédients soient terminés.

Servir les beignets lorsqu’ils sont tièdes pour ne pas se brûler la bouche.