On raffole la volaille mais ces succulentes cuisses de poulet à la sauce champignons et moutarde sont une autre histoire. Cette préparation est très parfumée, de quoi faire tourner bien des têtes, et ce, dès la concoction. Son aspect est aussi impeccable : un irrésistible plat ! Savourez cet exquis pour le déjeuner ou le diner et passez un agréable repas en famille. La douceur de la viande vous ravira au plus haut point et avec l’excellente sauce qui l’arrose, vous ne pourrez que tomber sur le charme de ces cuisses de poulet à la sauce champignons et moutarde. Dès la première bouchée, attendez-vous à être émerveillé, et… pas qu’un peu. Comme quoi, à partir de ces 7 ingrédients bon marché, on peut faire des merveilles ! Suivez ma recette simple et le tour est joué !

Préparation : 25 minutes
Cuisson : 20 minutes
Portions : pour 6 personnes

Ingrédients :


Q.s. de cuisses de poulet
300 à 350 g de champignons (surgelé pour plus de facilité)
1 bel oignon
300 ml de bouillon de poulet
1 grosse cuillère de moutarde de Dijon
Q.s. de crème fraîche et de beurre
Pincées de poivre au goût

Préparation :
Comment faire les cuisses de poulet à la sauce champignons et moutarde ?


En premier lieu, faire fondre le beurre dans une poêle.

Y faire dorer les cuisses de poulet sur toutes leurs faces, à feu doux avant de les retirer.

Dans la même poêle, faire mijoter l’oignon émincé.

Additionner les champignons et la moutarde.

Laisser réduire le jus et y mettre les cuisses de poulet.

Ensuite, saupoudrer de poivre et ajouter le bouillon.

Couvrir le couvercle et laisser sur le feu sans oublier de touiller.

Une fois cuites, enlever les cuisses de poulet.

Joindre la crème fraîche à la sauce et amalgamer.

Dresser les cuisses de poulet sur une assiette et arroser de la succulente sauce.

Servir les cuisses de poulet à la sauce champignons et moutarde !