Pour cuisiner économiquement, je vous invite à partager ces croustillantes frites de pommes de terre et tomates, une agréable saveur à tester.

Cette recette est parfaite pour accompagner n’importe quel plat principal en particulier ceux de la viande blanche ou viande rouge.

De plus, les ingrédients à rassembler sont à moindre prix sont tous des éléments du quotidien.

Pour une version encore plus délicieuse, vous pouvez remplacer les pommes de terre par des courgettes ou des aubergines bien assaisonnées.

En guise d’accompagnement, dégustez cet exquis plat avec un bol de riz bien cuit ou une bonne salade verte à la vinaigrette allégée sans oublier la sauce au fromage fait maison.

Respectez également toute la quantité des ingrédients sur la liste ci-dessous ainsi que le temps de cuisson au four.

Lors des évènements familiaux, optez pour ces merveilleuses frites de pommes de terre et tomates en satisfaisant vos convives.

Retroussez vos manches et cuisinons ensemble !

Préparation: 20 minutes
Cuisson: 25 minutes
Portions : pour 4 personnes

Ingrédients


Q.s. d’origan
Pommes de terre : 1kg
Q.s. de chapelure
Tomates cerise : 150 g
Q.s. d’huile d’olive extra vierge
Pincée de sel au goût

Préparation

Comment faire les croustillantes frites de pommes de terre et tomates ?


Nettoyer les pommes de terre et disposer dans une casserole remplie d’eau.

Laisser blanchir pendant environ 10 à 12 minutes sur feu moyen.

Retirer du four et les laisser refroidir.

Éplucher les pommes de terre et les couper en quartiers.

Les disposer dans un bol e ajoutant les tomates cerise coupées en deux.

Ajuster le sel au goût et ajouter de la chapelure et d’origan.

Verser l’huile et mélanger parfaitement le tout.

Disposer sur une plaque allant au four recouverte de papier sulfurisé.

Faire cuire au four à 200°C pendant environ 15 minutes.

Baisser la température à 170°C en réglant le grill pour les faire dorer.

Faire sortir du four et les disposer sur une assiette.

Ça y est, les croustillantes frites de pommes de terre et tomates vous attendent, bon appétit !