Pour ne pas jeter vos pains rassis, voici une recette de crostini au thon et mousse à l’avocat, un succulent plat pour épater vos invités. Une préparation originale et unique pour un apéritif appétissant. Un plat à base de pain rassis et de thon, une combinaison parfaite pour émerveiller les papilles de gourmands. L’ajout d’avocat donne une fraîcheur sensationnelle à chaque bouchée. Un délice qui se concocte en rien de temps et avec une grande facilité. En plus, les ingrédients utiles sont faciles à rassembler. Tous en cuisine pour réaliser ce crostini au thon et mousse à l’avocat.

Ingrédients


2 tranches moyennes de pain rassis
1 avocat
1 boîte de thon
5 tomates cerises
1 gousse d’ail
Q.s. de jus de citron
Pincées de sel et de poivre au goût
Q.s. d’huile d’olive extra vierge au besoin
Q.s. d’olives vertes dénoyautées

Préparation

Comment faire des crostini au thon et mousse à l’avocat ?


Commencer la préparation avec la mousse de thon et d’avocat.

Eplucher l’avocat et couper la chair en morceaux.

La mélanger avec le thon, l’ail, le sel, le poivre, les tomates sans graines coupées en cubes et un filet d’huile.

Mélangez le tout jusqu’à obtenir un mélange homogène et crémeux.

Laisser reposer au réfrigérateur pendant environ 15 minutes.

En attendant, couper le pain rassis en tranches et les griller brièvement au four.

Une fois bien grillé et verser la mousse à l’aide d’une poche à douille.

Bien répartir sur les pains grillés.

Pour la décorer, poser un olive sur chaque tranche de pain.

Les crostini au thon et mousse à l’avocat sont prêts à être déguster.