Besoin de déguster une recette vite faite, bien faite ? Essayez ces croquettes de courgette cuites au four. Elles ont un goût irréprochable et sont également plus tendres et croustillantes dans la bouche. Alors, régalez-vous avec ces savoureuses croquettes et passez du bon temps avec vos convives. Voici donc les étapes à franchir pour réaliser nos croquettes.La quantité des ingrédients sera laissée à votre guise.

Ingrédients

Courgettes
Œufs
Chapelure
Parmesan râpé
Sel, poivre,
Huile d’olive

Préparation

Comment faire les croquettes de courgette cuites au four ?


Pour commencer, laver les courgettes puis former des petits bâtonnets ou des rondelles selon votre préférence. Mettre de côté.
Prendre un bol et casser un œuf puis le battre en ajoutant une pincée de sel et de poivre au goût.
Mettre la chapelure et le parmesan râpé dans une assiette. Ajouter un filet d’huile pour rendre la chapelure encore plus croquante.
Préparer un moule tapissé de papier sulfurisé puis enduire toute la surface avec un peu d’huile. Il est aussi possible d’ajouter une quantité suffisante d’eau pour équilibrer la cuisson de nos croquettes.
Tremper les bâtonnets ou les rondelles de courgette dans le bol d’œuf puis les passer un à un dans l’assiette de chapelure. Pendant ce temps, préchauffé le four à 180°C.
Mettre le tout dans le moule et le transférer dans le four puis attendre un quart d’heure pour obtenir des délicieuses croquettes.
Les croquettes de courgette cuites au four sont maintenant prêtes à être savourées.