Quand on aime, on ne se prive pas ! Et pour vos envies d’exotisme et de fraîcheur, ces crevettes à l’ail sont l’idéal. Cuisinez ce plat divin en suivant ma recette ci-dessous : elle est facile à réaliser, et ce, en un temps record. Envoûtante, sa saveur fera raffoler petits et grands. Ces addictives crevettes à l’ail ont une apparence carrément irrésistible. Son parfum exacerbera votre faim et vous n’en laisserez même pas une miette. Si vous êtes en quête d’un plat léger, cuisinez ce crevettes à l’ail et hop ! Le tour est joué !

Préparation : 15 minutes
Cuisson : 15 minutes
Portions : pour 4 personnes

Ingrédients :


1 kg de crevettes cuites
1 tête d’ail
120 g de beurre salé
2 cuillères à soupe d’huile d’olive
10 brins de persil (plat de préférence)
3 biscottes
3 gouttes de sauce tabasco (facultatif)
Pincées de sel et de poivre au goût

Préparation :
Comment faire les crevettes à l’ail ?


D’abord, retirer la tête et la carapace des crevettes.

Enlever aussi les intestins, sur le long du dos.

Essuyer les crevettes avec un papier absorbant

Ensuite, éplucher et ôter le germe central de l’ail et presser.

Hacher le persil et écraser les biscottes dans un mortier.

Dans une poêle, à feu vif, chauffer l’huile avec 60 g de beurre.

Une fois chaud, y faire mijoter les crevettes et remuer avec une spatule en bois.

Quand les crevettes commencent à dorer, ajouter tous les autres ingrédients déjà préparés.

Saler, poivrer et poursuivre la cuisson durant 2 min en remuant avec la spatule.

Servir les crevettes à l’ail chaudes une fois la chapelure dorée et le beurre fondu.