Appréciez au déjeuner ou au diner ces succulentes crevettes à la sauce crémeuse avec ail pour un moment de bonheur à table. Même les fines bouches vont apprécier la combinaison de saveur de ce merveilleux plat. Sans aucun doute, la saveur intense de crevette associée à la crème à l’ail est tout simplement phénoménale. L’ajout de vin blanc à cette recette donne encore plus d’exquisité à cette préparation. À part les crevettes, les autres ingrédients sont tous très bon marché et simples à dénicher. La préparation et la cuisson de cette recette ne vous prendront que 25 petites minutes. Alors, ne tardons plus et passons tout de suite à la préparation de ces succulentes crevettes à la sauce crémeuse avec ail.

Préparation : 10 minutes
Cuisson : 15 minutes
Portions : pour 8 personnes

Ingrédients


2 cuillères à soupe de beurre
6 gousses d’ail finement hachées
454 g de crevettes
1 oignon en cubes
Demi-tasse de vin blanc
5 oz de tomates séchées en cubes
1 3/4 tasses de crème 15% de style champêtre
Pincées de sel et de poivre noir moulu au goût
3 tasses d’épinards
2/3 tasse de fromage parmesan, râpé
1 cuillère à café de maïzena + 1 cuillère à soupe d’eau froide
2 cuillères à café d’assaisonnements italiens
1 cuillère à soupe de persil frais haché

Préparation

Comment faire les succulentes crevettes à la sauce crémeuse avec ail ?


Faire revenir l’ail pendant 1 minute dans une grande poêle avec du beurre fondu.

Incorporer les crevettes et laisser mijoter pour 2 minutes de chaque face. Mettre de côté.

Rissoler l’oignon avec le reste du beurre et incorporer.

Ajouter les tomates séchées et faire cuire pendant 2 minutes puis abaisser le feu.

Verser la crème et assaisonner avec le sel et le poivre. Ébouillanter le tout.

Mettre les épinards dans la crème et laisser mijoter jusqu’à ce qu’ils flétrissent.

Agrémenter avec le fromage parmesan.

Une fois le fromage fondu, incorporer le mélange de maïzena/eau.

Rajouter à la préparation les crevettes.

Parsemer avec les assaisonnements italiens et le persil frais.

Servir les succulentes crevettes à la sauce crémeuse avec ail avec des pâtes longues (spaghetti, linguine, fettucine, etc.). Bon appétit !