Préparez votre collation d’une nouvelle façon en réalisant ce crépiau aux pommes. Cette préparation est gourmande et très douce. Elle se fait très facilement à la poêle, en suivant ces étapes très simples et bien explicites. Concoctez cette merveille pour la déguster en famille. Vous constaterez que petits et grands en seront ravis. Une fois servi à votre table, il n’en restera plus aucune miette d’aussitôt. Bien que ce crépiau aux pommes soit simplissime de préparation, il n’en reste pas moins succulent. Goûtez-y et dites-moi des nouvelles !!

Préparation : 15 minutes
Cuisson : 15 minutes
Portions : pour 6 personnes

Ingrédients:

Pour la pâte:

150 g de farine
50 g de sucre
1 sachet de sucre vanillé
1 pincée de sel
3 œufs
30 cl de lait

Pour les pommes:

50 g de beurre + 20 g
50 g de sucre
3 petites pommes

Préparation:
Comment faire le crépiau aux pommes ?


D’abord, mélanger la farine, les 2 sucres et la pincée de sel dans un saladier.

Y additionner les œufs puis délayer avec le lait.

Ensuite, laisser reposer le temps de préparer les pommes.

Éplucher et évider les pommes puis les trancher en fines lamelles.

Dans une grande poêle, faire fondre le beurre puis ajouter les pommes.

Saupoudrer de 50 g de sucre et faire caraméliser en agitant la poêle régulièrement.

Puis, transférer la pâte sur les fruits et cuire à feu moyen à couvert pour environ 10 minutes.

Faire glisser le crépiau sur une assiette.

Y additionner les 20 g de beurre restants puis retourner la crêpe dans la poêle.

Laisser le crépiau aux pommes dorer environ 5 minutes.

Servir chaud avec un nuage de sucre glace. Miam !