Pourquoi ne pas changer les habitudes avec les alléchantes crêpes toutes pommes de terre en 15 minutes inratables ?

Cette préparation va vous surprendre à tous les niveaux, autant en texture qu’en goût.

La pâte est exquise et la pomme de terre lui donne une saveur douce.

Ce sont des crêpes salées, à garnir à souhait selon vos envies.

Elles sont également assaisonnées délicatement, ainsi que parfumées au persil frais.

En entrée chaude, rien de mieux que les savoureuses crêpes toutes pommes de terre en 15 minutes !

Essayez-les en toutes occasions !

Préparation : 5 minutes
Cuisson : 10 minutes
Portions : pour 6 crêpes

Ingrédients


Huile : quantité suffisante,
Pommes de terre : 360 g,
Poivre : 2 pincées,
Œufs : 2 pièces,
Huile d’olive extra vierge : 30 ml,
Persil haché : une cuillère à soupe,
Farine : 200 g,
Sel : 2 pincées,
Lait : 300 ml

Préparation

Comment faire les alléchantes crêpes toutes pommes de terre ?


Laver et peler les pommes de terre ensuite en faire des petits dés.

Remplir le verre du Blender avec les dés de pommes de terre avec tous les autres ingrédients sauf le persil et la farine.

Amalgamer à grande vitesse pour obtenir une consistance liquide sans grumeaux.

Incorporer le mélange liquide dans un grand bol et ajouter la farine déjà tamisée en plusieurs fois.

Mélanger sans arrêt au fouet puis parsemer de persil haché.

Réserver le tout au frais pendant au moins 30 minutes.

Chauffer une poêle antiadhésive puis badigeonner d’un peu d’huile.

Verser 2 louches de pâte et la déposer dans la poêle.

Faire tourner la casserole pour bien répartir sur toute la surface.

Retourner la crêpe avec une écumoire et cuire quelques minutes de l’autre côté également.

Servir les alléchantes crêpes toutes pommes de terre avec de la salade verte pour un menu léger, bonne dégustation !