Les crêpes sans œufs farcies à la mozzarella et tomate sont d’une onctuosité remarquable.

Pour un plat simple mais savoureux, testez sans plus attendre ce menu qui se fait avec peu d’ingrédients abordables et faciles à dénicher.

Une belle crêpe sans œufs précuits avant d’être garnie de fromage et de tomate et cuite au four, une vraie bonté qui fera ravir les papilles.

Une crêpe bien parfumée et riche en saveurs.

Rien que de voir son aspect alléchant et filandreux, vous n’allez pas y résister.

Petits et grands seront immédiatement séduits par cette délicieuse préparation.

Vous allez sûrement apprécié ces crêpes sans œufs farcies à la mozzarella et tomate.

Alors, vite en cuisine !

Préparation : 20 minutes
Cuisson :20 minutes
Portions : 4 personnes

Ingrédients


Farine : 150 g
Lait : 300 ml
Mozzarella : 100 g
Tomates : 100 g
Parmesan : 30 g
Huile : 30 ml
Safran : 1 pincée
Q.s. d’huile
Q.s. de chapelure
Q.s. de basilic
Pincées de sel au goût

Préparation

Comment faire des crêpes sans œufs farcies à la mozzarella et tomate ?


Débuter la préparation des crêpes sans œufs farcies à la mozzarella et tomate en versant le lait dans un saladier avec l’huile, le safran et une pincée de sel.

Remuer bien le tout

Chauffer une poêle et huiler légèrement.

Une fois chaude, verser une demi-louche en tournant afin d’étaler le mélange à l’intérieur de la poêle.

Laisser mitonner quelques minutes et retourner à l’aide d’une spatule.

Attendre quelques minutes et garder de côté.

Faire la même procédure pour le reste de la pâte.

Une fois les crêpes faites, les farcir de mozzarella et de tomate.

Les fermer en donnant une forme de demi-lune et les déposer sur une poêle huilée de et saupoudrée de chapelure.

Saupoudrer d’une poignée de parmesan et un peu de basilic sur la surface.

Pour finir, cuire au four à 200°C durant environ 20 minutes.

Une fois le temps écoulé, les sortir du four et les transférer sur une assiette.

Savourer les crêpes sans œufs farcies à la mozzarella et tomate.

Bonne dégustation !