Chers amateurs de bonne cuisine, voici les crêpes jambon fromage et champignons pour épater vos ventres gourmands.

Cette recette est parfaite pour une entrée en menu : de quoi titiller vos papilles en soif de bonnes saveurs.

À la fois très facile et rapide à faire, cette préparation est aussi délicieuse en bouche.

Il est vrai que ces crêpes jambon fromage et champignons sont à couper le souffle et, raviront petits et grands en toutes circonstances.

Ce régal est complètement exquis !

Alors, pourquoi ne pas la préparer vous-même ?

Je vous attends en cuisine !

Préparation : 20 minutes
Cuisson : 15 minutes
Portions : pour 6 personnes

Ingrédients :

Les crêpes :

Beurre fondu : 10 g
Farine : 250 g
Pincées de sel au goût
Œufs : 3 gros
Lait : 500 ml

La béchamel :

Pincées de sel et de poivre au goût
Lait : 500 ml
Farine : 40 g
Beurre : 40 g
Noix de muscade

La garniture :

Champignons de paris coupés en dés : 400 g
Beurre : 30 g
Pincées de sel et de poivre au goût
Gruyère suisse mixé ou râpé : 100 g
Jambon cuit mixé grossièrement : 150 g de talon

Préparation:
Comment faire les crêpes jambon fromage et champignons ?


Entamer la concoction en préparer la pâte à crêpe et la laisser reposer 1h au frais.

Ensuite, les cuire et les garder de côté.

Préparer la béchamel.

Avec le morceau de beurre, cuire les champignons.

D’autre part, amalgamer le jambon, le fromage et les champignons avec la béchamel.

Saler, poivrer et laisser tiédir.

Farcir les crêpes avec cette sauce et les rouler comme des nems en rabattant les côtés avant de rouler.

Enfin, enfourner à 150°C en chaleur tournante ou 180°C en chaleur statique pendant 15 min ou 20 min.

Les crêpes jambon fromage et champignons sont prêtes !