Pour un moment de complicité en cuisine, partagez avec plaisir ces sublimes crêpes de pommes de terre aux lardons fumés, des parfaites amuses bouches.

Les lardons fumés vont apporter une touche d’originalité pour la dégustation et les pommes de terre à chaire farineuse sont tout simplement bien dorées.

Peu d’ingrédients suffisent pour concocter facilement cette délicieuse recette et vous pouvez compter seulement 10 minutes de préparation.

De plus, tous les ingrédients sur la liste ci-dessous sont tous des éléments du quotidien et peu coûteux.

Au moment de servir, savourer avec de la bonne salade verte à la vinaigrette légère et sans huile ou bien de la salade d’endive aux olives noires sans oublier la sauce au fromage blanc.

Pour cuisiner économiquement, optez pour ces merveilleux crêpes de pommes de terre aux lardons fumés en satisfaisant vos proches.

Vous êtes tentés ? Rassemblez tous les ingrédients et cuisinez !

Préparation: 10 minutes
Cuisson: 30 minutes
Portions : pour 4 personnes

Ingrédients


Pincées de sel et de poivre au goût
Beurre : 50g
Lardons fumés coupés en lanières : 150g
Grosses pommes de terre : 6 pièces
Gros oignons : 2 pièces

Préparation

Comment faire les sublimes crêpes de pommes de terre aux lardons fumés ?


Peler complètement les pommes de terre et les oignons.

Râper le tout dans un robot ménager avec la râpe un peu plus grosse.

Bien presser entre les mains pour enlever le maximum de jus.

Faire fondre le beurre à feu doux dans une poêle.

Faire sauter les lardons fumés pendant 2 minutes à feu moyen.

Ajouter à la poêle la préparation de pommes de terre et d’oignons râpés puis bien mélanger le tout.

Ajuster le sel et le poivre au goût.

Faire retourner les crêpes de pommes de terre.

Bien dorer les faces pendant quelques minutes.

Emietter le tout sur un papier absorbant.

Disposer sur un plat de service avant de déguster.

Les sublimes crêpes de pommes de terre aux lardons fumés vous attendent, bon appétit !