Pour démarrer une belle journée avec la famille, cuisinez lors du petit-déjeuner ces crêpes de Pierre Hermé fines et légères.

Une merveilleuse préparation qui se déguste aussi à tout moment de la journée : collation ou pour un léger dessert.

Avec ces quelques ingrédients basiques et abordables, la texture de ces friandises seront très moelleuses et tendres en bouche.

Ces délices peuvent être savourées avec un peu de confiture, de chocolat fondu ou tout simplement saupoudrées de sucre glace.

Petits et grands vont bien l’adorer après une dégustation.

Sa réalisation est simplissime et rapide, en quelques tours de mains, vous obtiendrez des gourmandises qui ravira vos papilles.

De plus, les ingrédients sur la liste sont faciles à dénicher au supermarché.

Alors, partager du plaisir avec la famille en savourant ces crêpes de Pierre Hermé fines et légères.

Ingrédients


Lait : 500 ml
Farine : 200 g
Beurre fondu : 20 g
Œufs : 4
Fleur d’oranger : 2 cuillères à soupe
Eau : 20 ml
Vanille : graines d’une gousse de vanille
Sel : 1 pincée

Préparation

Comment faire les crêpes de Pierre Hermé fines et légères ?


Pour commencer la préparation des crêpes de Pierre Hermé fines et légères, tout d’abord dans un récipient la farine.

Faire un puits au centre et verser les œufs battus, les graines râpées de la gousse de vanille et le sel.

Puis, incorporer la fleur d’oranger et le beurre fondu refroidi, le lait et l’eau.

Battre régulièrement tout le mélange.

Faire reposer la pâte pour 2 heures.

Badigeonner la poêle avec un peu d’huile et le faire chauffer.

Faire cuire une louche de pâte à la fois en badigeonnant la poêle avec un peu d’huile à chaque cuisson.

Déguster les crêpes de Pierre Hermé fines et légères avec de la pâte à tartiner, de la confiture ou du miel selon le goût.

Régalez-vous !