Simple et pourtant tellement délicieuse, craquez pour la pâte à crêpe sucrée et salée sans beurre. Cette pâte à crêpe sans beurre est parfaite pour être farcies avec une garniture sucrée ou salée, selon votre goût. Elle est tendre et à la fois délicieuse, un vrai régal pour vos papilles. Laissez place à votre imagination en créant de nouvelles perspectives aux crêpes, allant de la farce à base de fruits à celle à base de viande pour tester toutes les garnitures fantaisistes que vous avez en tête. Pour concocter cette recette de la pâte à crêpe sucrée et salée sans beurre, il ne vous faut que quelques ingrédients bon marché et un minimum de temps. Alors, enfilez votre tablier et préparez cette merveille. Tous en cuisine !

Préparation : 10 minutes
Repos : 10 minutes
Cuisson : 20 minutes
Portions : 10

Ingrédients

2 œufs entiers à température ambiante
400 ml de lait
220 g de farine
½ cuillère à café de sel (même quantité de sucre pour une crêpe sucrée)
Q.s. d’huile

Préparation

Comment faire la pâte à crêpe sucrée et salée sans beurre ?


Fouetter les œufs avec le sel ou le sucre dans un bol.

Y verser le lait tout en battant au fouet.

Ensuite, y incorporer la farine graduellement.

Continuer de remuer.

Couvrir le bol et laisser reposer pendant 10 minutes.

Verser très peu d’huile dans une poêle antiadhésive.

Chauffer la poêle.

Mélanger et verser une louche de la pâte dans la poêle chaude.

Bien distribuer la pâte sur tout le fond de la poêle.

Cuire chaque côté de la crêpe pendant 1 minute pour bien la dorer.

Procéder aux mêmes étapes de cuisson jusqu’à terminer la pâte.

Placer les crêpes cuites dans un plat.

La crêpe sucrée et salée sans beurre est à servir avec la farce de votre choix.