Parce qu’il faut se faire plaisir, optez pour les alléchantes courgettes pannées et lanières de viande à l’origan, de la gourmandise à l’état brut !

Un vrai mélange réussi entre un légume et de la viande, à grignoter devant un film ou devant un match de foot.

La panure rend le tout croustillant et appétissant, en plus, vous y trouverez du parmesan et de l’origan qui enrichissent le goût.

Vous pouvez ajouter du paprika, ou bien réaliser d’autres légumes pannés comme l’aubergine.

Pour varier le menu, ajoutez des brochettes de viandes, ou encore des amuses gueules à base de fromage et d’olive pour plaire à vos invités.

N’oubliez pas la sauce chili pour encore plus de saveurs et appréciez sans modération.

Les parfaites courgettes pannées et lanières de viande à l’origan vous reviendront à bon prix, n’hésitez pas !

Vous voulez ? A vos fourneaux !

Préparation: 5 minutes
Cuisson: 20 minutes
Portions: pour 4 personnes

Ingrédients


Chapelure : 100 g
Lanières de veau : 500 g
Parmesan râpé: 25 g
Parmesan: 50 g
Ail : une gousse
Courgette : 2 pièces
Pincées de sel et de poivre au goût
Q.s d’huile d’olive extra vierge
Persil : un brin
Q.s d’origan

Préparation

Comment faire les alléchantes courgettes pannées et lanières de viande à l’origan ?


Découper la viande en lanières et les mettre dans un saladier.

Amalgamer la chapelure, le parmesan et le pecorino râpés, le persil et la gousse d’ail hachés, l’origan et le poivre dans un bol.

Incorporer les lanières de viande dans le bol et bien mélanger.

Laver et couper les courgettes en petits morceaux, puis les ajouter à la viande.

Tapisser la plaque de cuisson de papier aluminium puis répartir la préparation dessus en les mouillant avec un peu de filet d’huile d’olive.

Cuire les lanières de courgette dans un four chauffé en avance à 200°C pendant 20 à 25 minutes.

Les alléchantes courgettes pannées et lanières de viande à l’origan sont prêtes, bonne dégustation !